小浜市の特産品と福井県の名産品市場

●《福井産こしひかり米》【こしひかり発祥の地】福井県の福井市清水地区で生まれ、丹精に育てられた私達は【特別栽培清水米】と名付けられました。その名のとうり、清らかな水と清らかな風土で、一粒一粒の目が行きとどいたお米だけを袋詰め致しました。まさに微笑がこぼれる事間違いなしです。！！【特別栽培米】とは・・・一般的栽培方法から・・●農薬（節減対象農薬）・・・50％以上削減●化学肥料（窒素成分）・・・50％以上削減として作られたお米のことです。【無洗米】について少し・・・ご存知だとは思いますが、読んで字の如く【洗わなくてよいお米】です。軽く1〜2回水で【すすぐ程度でOK！】●重要・・普通の精米されたお米より5〜15％水を多めにすると、美味しく炊き上がります。福井県の美味しさを是非！