小浜市の特産品と福井県の名産品市場

人気の若狭牛をいろんな食べ方で楽しめるおすすめの定期便です。 人が集まる時や、大家族向けの大容量定期便。 【福井県産ブランド和牛「若狭牛」】 明治時代より食されてきた歴史ある肉牛、若狭牛！ この若狭牛の品質規格は近県の銘柄牛と比較しても厳しく、 5段階に分けられている肉質等級の3等級以上の高品質な牛肉のみとされています。 【若狭牛の要件】 1.黒毛和種で血統が明確であるもの 2.福井県内で12ケ月以上肥育されたもの 3.品質格付け3等級以上、かつBMS4以上のもの （BMSとは、赤身の肉にどれだけサシ（霜降り）が入っているかを表したもの） 【安心安全な牛肉】 生産者のしっかりした管理と厳選された飼料によって誕生する若狭牛は、 どこで生まれ育ったかが分かるようになっています。 【今回お届けする若狭牛】 敦賀市内で食品スーパーを営むエフレさんで取り扱っている品質格付け4等級以上の若狭牛です！ 敦賀市民の食を支える地場企業のバイヤーが厳選したお肉です！ またエフレさんは若狭牛流通推進協議会加盟店で、 販売されている若狭牛が本物であることを示す「若狭牛シール」や「若狭牛証明書（若狭牛と認定された牛（枝肉）には若狭牛流通推進協議会から証明書が発行される）」の発行を受けています。 【おすすめの食べ方】 若狭牛を楽しむ食べ方として「すき焼き」「焼肉」「ステーキ」をご用意しました。 すき焼きのお肉としては肩ロースが主流ですが、今回は食べ比べとして「もも」もご用意しました。 通常のもも肉は固いイメージがありますが、若狭牛のもも肉は柔らかく、赤身肉の旨みが楽しめます！ 焼肉用としてはもも肉とバラ肉をご用意しました。 お肉と脂の旨みがミックスしたバラ肉、上品な赤身を楽しめるもも肉の2つを食べ比べてみてください。 また、今回おすすめのもも肉はステーキ用としてもご用意しました。 このステーキ用のもも肉は、ももの中でも柔らかな部分を使用しています。是非ともご賞味ください！ 【レビュー】 ■若い頃は脂の旨みが楽しめる肩ロースが好きでしたが、今は脂の少ない赤身肉も美味しく感じるようになりました。特に若狭牛の赤身は柔らかく美味しいです！（40代男性） ■私は冷めた状態で食べましたが、臭みもなく、味もおいしかったです。また、ほどよい脂がありますが、決して脂っこくはなく食べやすかったです！なのでお年寄りの方でも食べやすいと思います（30代女性） 【最後に】 福井県敦賀市は古くは港町として栄え、今後は新幹線が開通します。今回の若狭牛を食して頂きながら敦賀の歴史に触れて頂けると幸いです。 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。 ※敦賀市内への返礼品発送は対応しておりません. ※一部離島への配送はできません。（冷凍便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 定期便≪3ヵ月連続お届け≫ 若狭牛セット Bコース　 内容量 【1回目】若狭牛 バラ焼肉用：625g / 若狭牛 もも焼肉用：625g 【2回目】若狭牛 ももステーキ：約500g（約100g × 5枚） 【3回目】若狭牛 肩ロース & ももスライスすき焼き：1400g 原材料 若狭牛（肩ロース/もも/バラ） 賞味期限 お届けより30日以内（冷凍保存時） ※解凍は冷蔵庫の中で行って頂き、3日以内にお召し上がりください。 保存方法 ※冷凍商品は品質保持のため冷凍庫で保存してください。 事業者 株式会社 家高 配送方法 冷凍配送 備考 ※お届け日の指定はお受けしておりません。 ※長期不在等によりお礼の品をお受取り出来なかった場合、再発送はできません。ご了承ください。 ※のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。 ※ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ※商品は品質保持のため冷凍庫で保存してください。 ※解凍は冷蔵庫の中で行って頂き、3日以内にお召し上がりください。 ※入金確認後翌月から、毎月中句頃を目安に、計3回のお届けになります。 ※画像はイメージです。 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。 牛肉【ふるさと納税】定期便≪3ヵ月連続お届け≫ 若狭牛セット Bコース [051-l002]