小浜市の特産品と福井県の名産品市場

名称 【金の梅ブリュレバームクーヘン】化粧箱入り 《直径約14.5cm×厚さ約3cm》 賞味期限 枠外に記載【製造日より常温で1か月】 生産者 新珠製菓 原材料 糖類（砂糖・水飴）・卵・小麦粉・梅・アーモンドパウダ?・バタ?・ショートニング・牛乳・コ?ンスタ?チ・ラム酒・乳化剤・べ?キングパウダ? 保存方法 直射日光を避けて下さい。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がりください。 お届け方法 基本常温・夏クール便でのお届けです。 　 ●新平太夫梅 　歴史と気候に育まれた梅で、　　【種子が小さく肉厚】が特徴です。青梅のときに集荷するのとは違い、木になったまま完熟するまで待って、集荷します。その為、甘味が増し、色艶・香りが倍増！！その芳醇な梅で作った梅ピュ?レをたっぷり塗ったバームクーヘンに、こんがり焼き目をつけて、香り高い仕上がりになっております。【芳醇な香り・まろやかな味わい！・本物の味・御賞味下さい！！【福井県河野地区の『黄金の梅』の果肉をタップリ贅沢に使用】木成り完熟「新平太夫梅」河野村のウメ栽培は昭和40年頃から始まり、スイセンと並ぶ河野村の特産品です。 梅酒は早い時期が適しますが、梅干しは6月終わりの完熟が適します。用途にあわせてお買い求め下さい。 福井梅の栽培の歴史は古く、江戸時代の天保年間（1830〜1844年）に若狭町（旧三方町伊良積）で発祥したと言い伝えられています。河野で丁寧に育てられた良質な梅を贅沢に使い、透き通る味と香り高い上質の逸品に仕立てました。